Receita de Brigadeiro Gourmet de Caipirinha
Você já foi em alguma festinha e viu um brigadeiro diferente e pensou “nossa que chique esses docinhos diferentes, a cara da riqueza” rsrs. Mas engana-se você em achar que brigadeiro gourmet de Caipirinha é um doce difícil de fazer.
Essa receita de Brigadeiro de Gourmet de Caipirinha é super simples e fácil de fazer com ingredientes acessíveis e que você tem em casa. Não precisa de muito investimento não.
Pode ser para aquela festinha de comida de “buteco” que é sucesso total ou pra curtir com a família o almoço de domingo.
Mas também pode ser para ter uma renda extra, seja por encomendas ou até pra vender a unidade esse brigadeiro gourmet de caipirinha pode salvar sua festinha ou até mesmo seu bolso hahaha.
Até quem não tem experiência pode começar a fazer doces gourmet pra vender!
Vamos à receita do brigadeiro de caipirinha? Anota aí:
2 CX/LT de leite condensado
2 CS de margarina
50ml de cachaça (equivale a ½ xícara ou 1 dose) ou à gosto
Raspas de limão (raspe antes de cortar pra extrair o suco)
2 limões (o suco deles)
2 CS de essência de limão (opcional)
Açúcar cristal ou côco ralado pra decoração
Modo de preparo do Brigadeiro Gourmet de Caipirinha:
- Leve ao fogo médio o leite condensado e a margarina, mexa até que massa comece a desgrudar do fundo da panela. Deligue o fogo, acrescente a cachaça.
- Volte a panela ao fogo por mais 5 minutinhos e misture o suco de limão, a essência (se tiver) e as raspas de limão e tome cuidado para não deixar passar do ponto e queimar.
- Despeje a massa num refratário ou prato untado ou espere esfriar bem.
- Use uma colher e as mãos untadas para modelar os brigadeiros de caipirinha gourmet e passe no coco ralado ou no açúcar.
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QUERO AS RECEITAS
Dica!
Não se preocupe com o tempo que o brigadeiro de caipirinha gourmet fica no fogo, porque na receita vai bastante líquido. Preocupe- se em mexer sempre pra deixar a massa bem cremosa e não queimar. Pra isso use sempre fogo de médio ou baixo dependendo do seu fogão e panela.
E quiser deixar o brigadeiro de caipirinha mais atrativo, pode colorir o açúcar cristal ou o côco ralado de verde usando corante com essência de limão mas não use puro pois não funciona muito bem.
Mas não deixe de usar a criatividade para decorar, polvilhar raspas de limão também vão deixar os brigadeiros lindos e perfumados! Depois é só decorar sua festa e curtir!
Se quiser fazer o dobro, já sabe, dobre a quantidade dos ingredientes, se quiser diminuir, é só dividir. Sugiro que se for para experimentar e testar a receita, faça a metade dessa receita 😉
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Usem essa receita sem moderação!
E se esta receita te ajudou a salvar uma festinha, deixe o seu comentário e compartilhe com os seus amigos.
Até mais!
Legenda
CX – Caixa
LT – Lata
XIC – Xícara
CS – Colher de sopa
CC – Colher de chá
CCF- Colher de café
CSB – Colher de sobremesa